چگونه یک میخانه کوچک از اینترنت آبجو استفاده می کند تا سوابق خود را بشکند

2060 آبجو پیش نویس ، 618 لیتر ، 7 پیش نویس در دقیقه و حجم 114 دسی بل.

در ژانویه سال 2018 ، Datacake WIRtshaus در Ellewick را به سنسورهای مختلفی مجهز کرد ، از جمله: 7 سنسور جریان برای نظارت در زمان واقعی لیترهای آبجو که از طریق شیرهای آب جریان می یابد. داده های اندازه گیری شده از طریق شبکه تلفن همراه به پلت فرم Datacake منتقل می شوند.

در 16 فوریه 2019 ، رویداد سالانه "Klootschmieten" دوباره در میخانه روستای معمولی در Ellewick برگزار شد. هدف؟ تا آنجا که می توانید آبجو بنوشید!

طبق گفته اپراتور ، در سال 2017 900 لیتر از این دستگاه بهره برداری شد. در سال 2018 برای اولین بار با سنسورهای خود در سایت قرار گرفتیم. "فقط" 714 لیتر شیر خورده شد. هدف امسال؟ رکورد سال 2017 دوباره تلاش شد.

ما با استفاده از پلتفرم خود توانستیم به صورت واقعی پیگیری نحوه عملکرد مهمانان سایت را دنبال کنیم. نتیجه چشمگیر است (حتی اگر متاسفانه برای ضبط کافی نبود):

  • پیش نویس آبجو 2060
  • 618 لیتر در 12 ساعت
  • 402 پیش نویس آبجو در 60 دقیقه
  • 7 آبجو شیر آب در دقیقه
  • هر 9 ثانیه یک آبجو
  • میزان سر و صدای 92 دسی بل ، اوج 114 دسی بل
  • تقریباً 100 میکروگرم بر متر مکعب غبار ریز

7 شیر و 7 سنسور

این میخانه در مجموع 7 شیر آب دارد. سنسورهای جریان اولتراسونیک صنعتی از شریک ما و مشتری MIB در خطوط تولید شیرهای آب ادغام شده اند.

این سنسورها به دلیل کیفیت و دقت بالا در گاسترونومی شناخته شده اند و به عنوان مثال در یکی از استادیوم های آلمان یعنی Veltins Arena استفاده می شوند:

سنسورهایی که با آنها میزان آب شیر گرفته شده در WIRtshaus (جعبه های سفید) را اندازه می گیریم

برای نصب ، یک جعبه کوچک ساختیم که شامل Datacake D Zero ، منبع تغذیه و اتصالات است. سنسورها به طور مستقیم به این جعبه وصل می شوند.

برای هر میلی لیتر که جریان دارد ، سنسورها یک پالس را به D Zero ارسال می کنند. سیستم عامل هر پالس را محاسبه می کند ، آن را به صورت داخلی اضافه می کند و داده ها را هر ده ثانیه از طریق شبکه تلفن همراه به بستر Datacake منتقل می کند (D Zero دارای یک مودم موبایل 2G / 3G با سیم جاسازی شده).

این پلت فرم از داده ها برای تجسم و ارزیابی استفاده می کند. این ابزار در تمام طول سال در اختیار اپراتور است و علاوه بر مقدار روزانه یا هفتگی نوشیدنی ، می تواند از میزان پر شدن ظرف هایش نیز مطلع شود و تصور کند که کدام نوع آبجو در آن زمان محبوب تر از سایرین است.

2 صفحه مسطح فروش را افزایش می دهد

بازگشت به این رویداد: به طوری که همه می توانند ببینند که در کجا هستند (در راه ضبط) ، یک وب سایت زنده در دو تلویزیون صفحه بزرگ در میخانه نمایش داده شد که مصرف آبجو را در زمان واقعی نشان می دهد:

داشبورد Realtime Klootschmieten Tap-Amount

این راه حل به وضوح به عنوان انگیزه ای از سوی اپراتور در نظر گرفته شده بود. وقتی به صفحه تلویزیون نگاه می کنید ، شما به عنوان مهمان می خواهید به طور خودکار میزان آبجو را افزایش دهید.

402 لیوان در ساعت ، 9 ثانیه در هر لیوان

هیچ نقطه شروع رسمی برای اجاره یک قایق وجود ندارد. ساکنان در خیابان ایستاده اند ، اتومبیل ها را متوقف کرده و برای ادامه رانندگی مبلغ کمی را نیز به شما می دهند. اگر چیزی با خود ندارید (بیشتر پول) ، باید چشناب بنوشید.

امسال هم گرفتار شدم. خوشبختانه ، بچه هایی که مرا متوقف کردند ، از کرم دستی که در اتومبیل داشتم راضی بودند (من ماشین همسر من را هدایت می کردم. PS: کرم جدیدی به شما می دهم).

افراد اول حوالی ساعت 11 بامداد به میخانه می رسیدند ، زیرا مقدار نوشیدنی پیش نویس در آن زمان به سرعت در حال افزایش بود: در این زمان مقدار 8.48 لیتر بود. دو ساعت بعد - حدود ساعت 1 بعد از ظهر - مقدار کشیده شده 153.41 لیتر بود. این به طور متوسط ​​1.2 لیتر در دقیقه است!

همچنین در حدود 1 p.m. این رویداد به اوج خود رسید: 60.32 لیتر در مدت زمان نیم ساعت ضبط شد! اگر این مقدار را با اندازه شیشه 0.3 لیتر تقسیم کنیم ، دریافت می کنیم:

  • 201 لیوان ظرف 30 دقیقه (402 ظرف مدت یک ساعت)
  • 6.7 لیوان در دقیقه
  • آبجو تازه هر 9 ثانیه

قله 114 دسی بل ، میانگین 92 دسی بل

ما چند سنسور اضافی را در میخانه نصب کرده ایم. این سنسورها کیفیت هوا (از طریق مقدار مناسب گرد و غبار هوا) ، دما و رطوبت هوا را ضبط می کنند و آخرین بار اما میزان صدا یا فشار صدا را در dB ضبط می کند.

حجم ، کیفیت هوا و دما در داشبورد و پایگاه داده

برای این کار ما از سیستم مدولار شرکت Tinkerforge و طیف گسترده ای از سنسورهای آن قبلاً برای مثال تولید می کنیم. کیفیت هوا Datacake D Zero ما می تواند این موضوع را از طریق یک رابط مربوطه بپذیرد و آن را به عنوان مقادیر اندازه گیری شده در دسترس برای سیستم عامل قرار دهد.

از حدود 1 p.m. حجم نیز به حدود 92 دسی بل افزایش یافته است. در ساعت 8 p.m. حجم به طور متوسط ​​92 دسی بل ثابت ماند. بارها و بارها اوج حداکثر 100dB وجود دارد. ساعت 9 بعد از ظهر صدای بلندی حتی بیشتر شد. سپس میانگین 100 دسی بل با ارزش اوج حداکثر 105 دسی بل بود.

درجه حرارت (قرمز) ، حجم (سبز) ، آلودگی هوا (آبی)

با توجه به چنین مقادیر اندازه گیری شده ، می توان خیلی واضح گفت: این امر باید برجسته اجاره بوت باشد! از آنجا که از 10 p.m. حجم به آرامی به 75 دسی بل کاهش می یابد.

برجسته مطلق روز: حوالی ساعت 10 بعد از ظهر. سطح 114 دسی بل برای مدت کوتاهی اندازه گیری شد! احترام!

گرد و غبار ریز در غلظت مشابه در اماکن ساختمانی

کمتر قابل توجه نیست که غلظت گرد و غبار ریز در هوا که مردم در میخانه تنفس می کنند ، باشد. قبل از ذکر: میخانه کاملاً از قانون عدم استعمال دخانیات پیروی می کند. اما هنوز هم: سیگاری هایی که سیگار را در هوای تازه سیگار می کشند پس از سیگار کشیدن مقداری گرد و غبار ریز را به داخل میخانه آورده اند.

آلودگی هوا در طول روز - با وضوح 5 دقیقه

در صبح - حدود ساعت 10 صبح - غلظت گرد و غبار خوب برای PM2.5 حدود 18 میکروگرم بر متر مکعب و برای PM10 در حدود 20 میکروگرم بر متر مکعب بود.

مقادیر بسیار بالا - اما ارزش بررسی کردن ندارد. حدود ساعت 11:30 دقیقه بعد از ظهر ، مقادیر به طور پیوسته افزایش یافته و سپس حدود ساعت 6:30 بعد از ظهر رسیدند. قله آنها 70 میکروگرم یا 80 میکروگرم بر متر مکعب است.

دما و حجم با یکدیگر ارتباط دارند

از حدود ساعت 11.30 دقیقه بعد از ظهر ، حجم و دما به طور متناسب افزایش یافته است. از ساعت 1.30 بعد از ظهر هر دو تا پایان رویداد در همان سطح باقی خواهند ماند.

دما (قرمز) در مقابل حجم (سبز) در طول روز - با وضوح 5 دقیقه

قابل توجه است که حجم و دما همیشه به همان نسبت حرکت می کنند - همانطور که در تصویر بالا مشاهده می شود. بین میزان حجم و دمای اندازه گیری رابطه مستقیمی وجود دارد.

حال و هوای نوشیدن به صورت خطی افت می کند

همانطور که در بالا ذکر شد ، میزان مصرف در ساعت 1 بعد از ظهر به اوج خود رسید. سپس مقدار بهره برداری به طور خطی تا ساعت 11:18 بعد از ظهر کاهش می یابد. (و 31 ثانیه) آخرین بار داده منتقل شد. پس از آن ، دیگر میلی لیتر ثبت نشده است.

کل مصرف در کل روز

تصویر بالا میزان مصرف کل در طول روز را نشان می دهد. هر نوار مقدار آبجو را که در طی نیم ساعت مست بود نشان می دهد. هر رنگ یک خروس متفاوت را نشان می دهد.

بعداً ، آب آشامیدنی کمتری بنوشید. تعداد شیرهای بکار رفته به طور همزمان نیز به دو مورد کاهش یافته است.

میخانه به عنوان نمونه بارز صنعت 4.0

شما احتمالاً می دانید که این موضوع چه ارتباطی با صنعت 4.0 دارد؟ از یک طرف ، gastronomy یک صنعت است و هر میخانه پیوندی در زنجیره نانوایی ، تأمین کنندگان و مصرف کنندگان است.

از طرف دیگر اجزای مورد استفاده از بازار صنعتی به دست می آید. برای مثال Datacake D Zero یک PLC موبایل است که سنسورهای صنعتی را به ابر متصل می کند. سنسور جریان چنان سنسور صنعتی است که مایعات را اندازه گیری می کند (به عنوان مثال سوخت یا مایعات تمیز کننده).

با کمک پلت فرم Datacake ، ما در چند مرحله این مؤلفه ها را گرد هم می آوریم و قادریم اطلاعات پیش بینی کننده ای را برای میزبان ، اپراتور یا آبجکت فراهم کنیم.

نتیجه گیری

خیلی واضح است در بعضی از مواقع ، همه افراد در میخانه از آبجو تغذیه می شدند ، به طوری که دیگر نمی توانستند آبجو بنوشند - بیشتر به دلایل مکانیکی. بنابراین اگر می خواهید رکورد را بشکنید ، باید برنامه ریزی کنید که مدتی در سال 2020 به افراد تازه نفس احتیاج پیدا کنید.

اپراتورهای Oktoberfest از این امر استقبال کرده اند. ما در سال 2018 با سنسورهایمان در آنجا بودیم و یک خیمه Oktoberfest را به سکوی Datacake وصل کردیم. هنگامی که حال و هوای نوشیدنی کم شد ، جداول به سرعت پاک شدند و افراد جدیدی وارد شدند. نتیجه: به سرعت در حال افزایش مقادیر توزیع!

در هر صورت ، ما در سال 2020 به اللویک برمی گردیم. اگر به نظر می رسد که رکورد جهانی شکسته نمی شود ، من شخصاً می توانم با یک لیتر یا دو کمک کنم.

امیدوارم که از آن لذت برده باشید

اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در مورد Datacake کسب کنید: