# HERStory: تاشا دیکسون

توسط لوک ویت

توسط لوک ویت

برای قسمت بعدی ما از سری # HERStory ، لوک ویت با Tasha Dixon ، مدیر عملیات شرکت Triple Crossing Brewing ، نشست و گفتگو کرد در مورد دم کاردستی ، مدیران زن در صنعت آبجو و همه چیز مربوط به RVA ، همانطور که اکثر ساکنان ریچموند اکنون می دانند ، شرکت تولیدی Triple Crossing Brewing نوشیدنی های بسیار خوشمزه ای را به بازار می آورد که می توانند از آنها در مرکز شهر یا در خانه های جدید Fulton لذت ببرند. تیمی اختصاصی که به همان اندازه رودخانه سیتی ، آبجو را دوست دارد ، در قلب گسترش سریع و محصول با کیفیت آبجو قرار دارد. عقب بنشینید ، یک کاردک باز کنید و از داستان تاشا لذت ببرید.

چطور وارد صنعت آبجو شدید و با صاحبان Triple Crossing آشنا شدید؟

تاشا: من به این دلیل که عاشق آبجو هستم وارد صنعت آبجو شدم. من همیشه از علم و هنر نوشیدنی های صنایع دستی قدردانی کرده ام که مرا به خانه انداخته است. ما قبل از باز شدن Triple Cross فقط تعداد معدود کارخانه آبجو داشتیم و من اغلب از آنها بازدید می کردم.

من از آنجا همیشه می خواستم برای کارخانه آبجویی کار کنم ، اما یا کسی آنها را استخدام نکرد و یا آنها فقط داوطلبانی را استخدام کردند تا من نتوانم وارد این صنعت شوم زیرا مجبورم هزینه دانشگاه را بپردازم. من با بالاخره انتشار رزومه من با صاحبان آن آشنا شدم. من هنوز تجربه ای در صنعت خدمات نداشته ام ، بنابراین انتظار نداشتم از کسی بشنوم. دو روز بعد ، آدام Worcester ، صاحب مالک ، به من نامه الکترونیکی داد و گفت: "بله ، ما واقعاً به کسی احتیاج داریم!" روز بعد برای مصاحبه با جرمی ویرتس ، مالک و مدیر ارشد شرکت رفتم و بقیه تاریخ است.

تا اولین هفته کار من نبود که با صاحب سوم ما ، اسکات جونز ملاقات کردم. بلافاصله متوجه اشتیاق و تعهد هر سه صاحب برای این رویای کوچک که به واقعیت رسید ، شد. در آن زمان ، آدام و اسکات هنوز تمام وقت کار می کردند ، اما آنها همیشه وقت می گذاشتند که هر روز پس از آزادی به مرکز شهر بروند. من واقعاً او را به خاطر آن تحسین کردم و در آن لحظه می دانستم که واقعاً از کار کردن برای Triple Crossing لذت می برم.

شما و Triple Crossing چگونه در توسعه ریچموند نقش دارید؟

تاشا: سه سال قبل از افتتاح ، ریچموند از گره و آبجو ابری نداشت. تمرکز ما این بود که آن را به ریچموند برسانیم. از آن زمان ، اینها آبجوهایی بوده اند که ریچموند را طوفان کرده است. همه به دنبال IPA هوپی ، آبدار و تار هستند. Triple Crossing طی سالها تلاش کرده است از همکاری با سایر کارخانه های محلی تا بازگشت آن به چندین موسسه خیریه ، در صحنه آبجو در ریچموند مشارکت داشته باشد. من به آنچه انجام می دهم افتخار می کنم. من همیشه دارم در این صنعت مردسالار ، من سخت تلاش کردم تا راه را برای مدیر اتاق سلیقه و اکنون مدیر عملیات برسانم. آن زمان من یک زن را در نقش خود نمی شناختم. امروزه ، تعداد بیشتری از خانمها در حال ورود به صنعت آبجو با صنایع دستی هستند که چشمگیر است. امیدوارم با داشتن الگوی نقش و نشان دادن به همه زنان دیگر بتوانم به ریچموند کمک کند تا در صنعت تکامل یابد. ما می توانیم آبجو ، مدیر ، مدیر ، لیست امکانات بی پایان باشد.

آیا فعالیت هایی خارج از Triple Crossing وجود دارد که شما علاقه مند هستید؟

تاشا: به غیر از عشقم به عبور سه گانه ، دوچرخه سواری را دوست دارم. من سعی می کنم مکان ما در Fulton را برای دوچرخه سواران بسیار مناسب قرار دهم. ما خیلی به دنباله پایتخت نزدیک هستیم. من می خواهم تا آنجا که ممکن است دوچرخه سواران را جذب کنم. من با REI همکاری کردم تا کلینیک های نگهداری ماهانه دوچرخه را برگزار کنم. قدم بعدی من نصب ایستگاه تعمیر دوچرخه در سایت Fulton است. هدف نهایی من اهدای یک ایستگاه تعمیر دوچرخه به دنباله پایتخت است.

دو مکان در سه سال چشمگیر است! بعد چی؟

Tasha: در مرحله بعدی برای Triple Cross مخازن بیشتری وجود دارد! تقاضای ما برای آبجو در حال حاضر از طریق پشت بام است. ما فقط نمی توانیم ادامه دهیم. به زودی یک مخزن 60 بشکه ای به همراه برخی قلم ها (بشکه های چوبی که برای تخمیر طولانی مدت یا تخمیر اولیه استفاده می شود) به دست می آوریم. ما قصد داریم برنامه اسید خود را بهبود بخشیم. در حال حاضر ما بیش از 40 بشکه را با اسید طلایی خود پر کرده ایم که از گونه های مختلف مخمر تشکیل شده است.

Triple Crossing در البی 2016 به خاطر آبجوسازی سال برنده شد. پیستون کجاست

تاشا: بطری البی در دفتر ما است. دریافت این جایزه افتخار بزرگی بوده است و ما برای همیشه سپاسگزار خواهیم بود. من هر روز به مطب خود می روم. این به عنوان یک یادآوری برای ادامه کار سخت و ارائه بهترین تجربه ممکن به مشتریان است.