آبجو ، سواحل و نوزادان در Portsmouth، NH

Portsmouth، NH احتمالاً اولین جایی نیست که هنگام صحبت درباره سواحل به آن فکر می کنید. مطمئناً ، نیو انگلستان به غذاهای دریایی ، به خصوص خرچنگ معروف است ، اما تا زمانی که ما به آنجا سفر نکردیم ، حتی متوجه نیو هامپشایر در لمس اقیانوس نشدم. با این حال ، بخش کوچکی از خط ساحلی در نیوهمپشایر ، چیزهای زیادی را ارائه می دهد و قطعاً ارزش دیدن دارد. فقط کیپ کد نیست که کلبه های دریایی زیبا ، حراجی ها و ماهیگیران بسیار زیبا را ارائه می دهد. بخش کوچکی از ساحل نیوهمپشایر مکان مناسبی برای لذت بردن از غذاها و آبجوهای باورنکردنی است و حتی در کنار بچه ها می توانید از بهترین زندگی ساحلی لذت ببرید.

ما شروع به جستجوی مقصد برای دوقلوهای یک و نیم ساله خود کردیم که در طول روز از آن لذت می بردند ، غذای خوب ، حتی بهتر است آبجو با صنایع دستی و حتی آب و هوای دلپذیر و بدون شکسته شدن بانک. علاوه بر این ، پس از سفر با پسران خارج از کشور ، جایی که مجبور شدیم سگ سوار شویم ، همچنین یک مکان نسبتاً مناسب سگ را می خواستیم. پورتسموث دارای صحنه ای قوی برای آبجو ، یک مرکز شهر زیبا است که در کنار آب می چرخد ​​، و رستوران های بسیار خوبی و غذای آماده گاه به گاه با غذاهای دریایی تازه وجود دارد. به دلیل داشتن سنگفرش ها و برخی تپه ها ، رانندگی با یک قدم زدن (مخصوصاً یک قایق پیاده روی) کمی دشوار است ، اما قطعاً گرفتن آن از یک نقطه به نقطه دیگر با اتومبیل بسیار باورنکردنی است. این یک مکان مناسب برای سفر جاده ای برای یک آخر هفته طولانی بود.

در Kittery ، ماین ، ما در یک مزرعه کوچک ، یک AirBNB عالی را روی رودخانه کشف کردیم. ما وقتی فهمیدیم که مزرعه در حال رشد اسطوخودوس ، عسل در حال رشد است و یک کارخانه بزرگ آبجو خانگی اداره می کند ، می دانستیم که این یک تناسب کامل است. ما خودمان یک اتاق خواب کامل ، آشپزخانه و اتاق نشیمن داشتیم که بسیار عالی بود زیرا پسران وقتی در اتاق خود تنها می مانند می خوابند. بهترین کار این بود که یک عرشه با گودال آتش گاز وجود داشت که مشرف به یک آبشار بود و شب هنگام استراحت پسران را در خواب می دیدیم استراحت خوبی به ما می داد. فقط با یک درایو کوتاه از طریق پل I-95 از مرکز شهر پورتسموث ، این یک پایگاه خارق العاده برای ماجراهای آخر هفته ما بود.

در واقع ، ما آخر هفته را در Kennebunkport ، ماین ، بالاتر از ساحل آغاز کردیم. حدوداً یک ساعت از پورتلند ، که احتمالاً مقصد آشپزی مورد علاقه ماست ، عدم توجه به رستوران فوق العاده غذاهای دریایی Eventide دشوار بود ، اما ما قوی ماندیم و به مرکز شهر Kennebunkport ، که به پناهگاه خانواده بوش معروف است سفر کردیم. ملک شما (امیدوارم روزی خانه ای به اندازه کافی بزرگ داشته باشد که ملک نامیده شود) حتی از ساحل نیز قابل مشاهده است.

در وسط مرکز شهر ، درست روی پلی که نیمی از شهر را که در امتداد رودخانه امتداد دارد متصل می شود ، یک کلبه غذای دریایی باورنکردنی به نام Clam Shack است. چیز زیادی برای بررسی وجود ندارد اما دکوراسیون برای دریانوردی با تله های خرچنگ از ویژگی های روستایی معتبر خاصی برخوردار است. رول های خرچنگ خارق العاده شایسته جایزه بهترین رول های خرچنگ آیکون مد مورد علاقه من (استیو هاروی و لباس های مناسب او). فکر می کنم نسخه کانکتیکات را با خرچنگ داغ و کره نسبت به نسخه ماین با گوشت سرد و مایو ترجیح می دهم ، اما شما در واقع بین این دو انتخاب دارید.

در کنار رودخانه ، هنگامی که به اقیانوس سرازیر می شود ، مغازه ها جای خود را به کلبه های ماهیگیری ، اسکله های قایق و خانه های بزرگ خصوصی می دهند. در اصل ، این ماین به طور خلاصه است. پیاده روی در کنار آب سرانجام ما را به سمت ساحل ای زیبا و منزوی سوق داد که متأسفانه سگها مجاز نبودند ، اگرچه مین یک تن دارد که در جاهای دیگر از نظر سگ دوستانه است. قدم زدن در قدم زدن در پیاده روهای باریک کمی دشوار بود ، اما نمای و پیاده روی آرامش بخش در هوای نمکی تازه ارزش آن را دارد. رانندگی در امتداد ساحل همچنین دیدگاههای عالی را به ما نشان می دهد که در آن مخفی تر است. چیزی در ساحل نیوانگلند فقط باعث می شود که من با قایق های نهنگ نشین بیرون شوم.

بعد از توشه (کسی آن را صدا نمی کند) ما به پورتسموث برگشتیم و یک جواهر تا حدودی پنهان (پیدا کردن سخت از خیابان اما برای همه افراد محلی آشنا کردیم) کشف کردیم تا آبجو و غذای بسیار خوبی را در کافه آبجو MYHM Craft Beer پیدا کنید. منوی آبجو نسبتاً گسترده است و معمولاً حاوی یک تن از آبجو محلی نیوهمپشایر و ماین است. در طول بازدید ما ، آنها در وسط یک شیپور خاموشی قرار گرفتند ، جایی که فقط IPA های فوق العاده هوپی وجود داشتند. اینها خوب بودند ، اما گرفتن نمونه عمیق از آبجوهای محلی سخت بود. این غذای بزرگ غذاهای سنتی gastropub را با بالهای خوشمزه ، سیب زمینی سرخ شده ، مک و پنیر که پسران کاملاً بلعیده بودند ، و همبرگرهای واقعاً جامد بودند. مانند هر منوی خوب میخانه ، غذا به همراه آبجو می رود و داخل آن می شود.

آن شب ما با یک آتش درخشان در بیرون عرشه نشسته بودیم (حتی در روزهای گرم اواخر تابستان نیز سرد می شود) و در حالی که پسران داخل خانه می خوابیدند از آبجو خانگی مزرعه لذت بردیم.

روز بعد ما در حومه اطراف ، از جمله ساحل جنوبی ماین کاوش کردیم. صبح که در کافه لیل در مرکز شهر Kittery متوقف شدیم. اگرچه اندازه و پرنعمت تاریخی پورتسموث فاقد آن است ، اما تعدادی از رستوران های عالی در این خیابان اصلی کوچک وجود دارند که هنوز هم احساس فعال و سرزندگی می کنند. Lil's دارای قهوه عالی و احتمالاً بهترین کروسانت های بادام در جهان است ، بدون شوخی. خطوط خارج از درب با این ارزیابی موافقند.

قهوه خود را با خود بردیم و به ساحل سوار شدیم به Seapoint Beach ، ساحل نسبتاً بزرگ اما خالی كه سگها صبح و عصر اجازه دارند. صبح زود فقط سگهای دیگر و صاحبان آنها وجود داشتند. فقط با جلبک دریایی فقط برای نشستن در ساحل کمی کثیف است ، اما برای یک توقف کوتاه در یک روز خوب و لذت بردن از شن و اقیانوس مناسب است. این خودرو هنوز از سگ خیس و رادیوی اقیانوس رنج می برد. حداقل پسران دوست داشتند امواج و سگ را ببینند که داخل و خارج از آب جاری است.

Kittery احتمالاً بیشتر برای فروشگاه های بزرگ خروجی که در امتداد بزرگراه شمال شهر اجرا می شوند شناخته شده است. در یک روز بارانی ، نکته کمی در کاوش در شهر قدیمی پورتسموث وجود دارد. بنابراین رسانه ها حواس پرتی خوبی هستند. حتی یک فروشگاه کوچک فروشی نیز وجود دارد. با این حال ، بهترین ، باب فوق العاده قدیمی Clam Hut است. این منو مانند هر نوار غذای دریایی دیگر است ، اما نه تنها صدف ها عالی هستند ، بلغورها خرچنگ ها بزرگ و خوب هستند (یعنی خوب نیز). یک منطقه بزرگ صندلی در فضای باز است که از باران محافظت می شود.

بهترین گزینه در هنگام باران ، اکتشاف کارخانه های صنایع دستی که منطقه برای آن شناخته شده است. در فاصله 30 دقیقه ای از پورتسموث تقریباً دوجین کارخانه آبجو وجود دارد که اکثراً سگ دوستانه دارند. در روزهای خوب ، مناطق بسیار خوبی در فضای باز وجود دارد که می توانید از خورشید و آبجو لذت ببرید. ما در Tributary Brewing شروع کردیم ، شاید تزئین شده ترین کارخانه آبجو در منطقه ، توسط کارخانه آبجو سابق هارپون که مسئولیت چندین جوایز بزرگ را تأسیس کرده است. هیچ غذایی در داخل سرو نمی شود ، بنابراین سگ ها مجاز هستند. فقط نیمی از آبجو روی شیر آب وجود دارد ، اما هر یک بسیار خوشمزه است.

منتظر باران در تریبون بودیم و به محض طلوع آفتاب کمی دورتر از شهر رفتیم تا برگ ها را بکشیم. شهر آسیاب کوچک ریورساید دارای یک آبشار تاریخی بسیار جالب است که ارزش اکتشاف را دارد ، اما در پایان ما مستقیماً به سمت کارخانه نانوایی رفتیم.

در داخل ، درخت برگریز یک مکان دنج برای استراحت به لطف یک شومینه بزرگ ، مبل ها و بسیاری از بازی های تخته ای است. در خارج از خانه خوب است ، حتی اگر جداول اساساً در پارکینگ نشسته باشند. هنوز هم در روزهای مناسبی ترجیح می دهم با آبجو خودم را در بیرون بنشینم تا داخل آن بنشینم. باز هم ، لیست راهنمایی کوتاه است ، اما حداقل تعداد زیادی وجود دارد.

Stone Face Brewing همچنین در خارج از شهر و بین اتاقهای انبار قرار دارد. اگرچه یک تراس کوچک وجود دارد که احتمالاً سگها مجاز هستند ، اما پسران وقتی به آنجا رسیدیم خواب بودند. به جای اینکه در آنجا منتظر بمانم ، با یک گره در خانه فرار کردم ، به امید اینکه بتوانم پر از آن شوم. فهمیدم NAH فقط درصورتیکه تولیدکننده از همان کارخانه تولید آبجو باشد ، پر می شود. و فکر کردم نیجریه قوانین عجیب و غریبی برای آبجو دارد.

تا آن زمان به لطف هوای تازه و زمان بیرون ، پسران آماده رختخواب بودند ، بنابراین ما دوباره به مزرعه برگشتیم و آنها را به رختخواب گذاشتیم. در حالی که آنها می خوابیدند ، من برخی از طعم های بسیار باورنکردنی و یک Burrito کاملا خارق العاده با ماهی از نزدیکی Loco Coco Tacos گرفتم. همراه با بیشتر آبجو خانگی ، غذای خوبی را در گودال آتش درست می کند.

روز گذشته ما هوای آفتابی فوق العاده ای داشتیم. با تشکر از آن ، ما در نهایت قادر به کشف شهر و سایر فعالیتهای فضای باز بودیم. البته ما همچنین شاهد کارخانه های بیشتری در منطقه هستیم.

ما پسران و راهپیمایان آنها را به همراه سگ بردیم تا شلوغی های بسیار ستایش شده در وسط مرکز شهر. همانطور که درست در میدان اصلی نشسته بودیم و تماشای نیمی از شهر را می دیدیم ، از پوسته های پخته شده عالی با پنیر و تخم مرغ لذت می بردیم.

بعد از پر کردن پوپورو و قهوه ، در شهر قدم زدیم. بخش اعظم پورتسموث هنوز هم در داخل و اطراف بناهای آجری تاریخی در آبشار ساخته شده است. ما همچنین مدتی را در پارک پركوت اكتشاف كردیم. پسران از دیدن محوطه ای که قایق های تاریخی تعمیر و راه اندازی می شوند ، لذت می بردند. سگ عاشق گلهای پارک بود تا اینکه بالاخره ما علائمی را دیدیم که به ما می گفت اجازه ندارد وارد پارک شود. اوه

در نزدیکی پارک جایی را پیدا کردیم که بتوانید از عکس بزرگ عکس بگیرید و یک گذر بزرگ را در زیر آنها ببینید. صدا کمی سگ را شگفت زده کرد ، اما پسران از دیدن او در حال حرکت بسیار هیجان زده بودند.

ما همچنین به عمارت تاریخی Strawberry Banke که مربوط به انقلاب است ، رسیدیم. اگرچه سگ شما در محل مجاز نبود اما ما می توانستیم اطراف خود را از بیرون دروازه ببینیم.

پس از اکتشاف ، ما به طرف Old Ferry Landing ، ساختماني كه در آن قبل از ساختن پل ها از آنجا خارج مي شد ، برگشتيم. امروز یک غرفه ماهی به جای کشتی وجود دارد. اگرچه سگ مجاز نیست ، اما می توان سفارشهایی را برای نشستن در خارج از میزها قرار داد.

بعد از ظهر ما نانوایی های بیشتری را بررسی کردیم و مورد علاقه خود را پیدا کردیم.

ما در ردهوک ، ایستگاه شرقی ساحل کارخانه آبجوسازی سیاتل مستقر شدیم. من چند سال پیش از West Coast Coast در سیاتل دیدن کردم و از اینکه چقدر شبیه است تحت تأثیر قرار گرفتم. کل ساختمان عظیم است ، اما بیرون بهترین مکان برای قرار گرفتن در تراس بزرگ با میزهای پیک نیک است. منوی آبجو گسترده است و به لطف مشارکت ، آبجوهایی از Kona و Widmer Bros.

از آنجا به سمت Throwback Brewing سوار می شویم. این کارخانه آبجو در مزرعه است و شگفت انگیز بود. یک فضای بیرونی بزرگ با رنگ های پارچه ای رنگارنگ وجود دارد و البته از نظر سگ نیز دوستانه است. کمی انتظار برای یک کرسی و بدون صف وجود داشت ، بنابراین یک بغض عمیق اما یک بار که نشستیم به سختی می توانیم ترغیب شویم که برود. در هر کارخانه تولید آبجو باید مرغ و بز درست کنار میزها باشد. پسرها هر دو دوست داشتند به هم نگاه کنند. سگ فقط گرسنه به نظر می رسید. خوشبختانه غذا به اندازه آبجو در اینجا خوب بود و ما از بال و همبرگر لذت می بردیم. این آبجو تنوع زیادی دارد و چند آبجو جالب دارد که در هیچ کجای دیگر مانند آنها پیدا نخواهید شد ب. گريزت نروژ. ما واقعاً نمی خواستیم برود.

بنابراین ما یک کارخانه آبجو را برداشتیم تا او را برای شب گذشته به خانه مزرعه خود ببریم. صبح دوباره قهوه خوردیم و این کروسانان بادام مجدداً ارزش آن را گرفتند و چون سگ بوی کافی نداد ، ما برای یک غرق سریع در دریا در ساحل متوقف شدیم.

سفر آبجو و ساحل نیوهمپشایر ما به همان خوبی که آغاز شد به پایان رسید ، با یک سگ خفه کننده در پشت ، دو پسر بسیار خسته اما خوشحال و گلی پر از غذاهای دریایی. کارائیب ممکن است سواحل زیبایی داشته باشد ، اما فقط در نیو انگلستان می توانید سواحل زیبا را با غذاهای دریایی باورنکردنی از ماهیگیران محلی و آبجو کرافت محلی تهیه کنید. تعطیلات ساحل نیوهمپشایر سفر تابستانی برای من است!