کدام منطقه در اسپانیا به دلیل تنوع شراب تمپرانیلو سیاه شناخته شده است؟


پاسخ 1:

گونه انگور سرخ Tempranillo بومی آراگون در شمال شرقی اسپانیا است و امروزه بیشترین گیاه کاشته شده در انگور قرمز در اسپانیا است (انگور سفید Airén بیشترین کاشت در اسپانیا است) و چهارمین محصول کاشته شده انگور در جهان است.

تمپرانیلو بدون شک معروف ترین و شناخته شده ترین انگور اسپانیا است و یکی از انواع انگور شراب نجیب است.

تمپرانیلو در مرکزیت مرکزی قرار دارد

شراب قرمز La Rioja DOCa

، یکی از مناطق شراب معتبر اسپانیا. اما تمپرانیلو در سراسر اسپانیا یافت می شود. نقشه های زیر توزیع تمپرانیلو در اسپانیا را نشان می دهد.

نقشه اول هکتار Tempranillo را برای هر جامعه مستقل نشان می دهد ، نشان می دهد که Tempranillo در سراسر اسپانیا رشد می کند ، بیشترین تاکستان های Tempranillo در منطقه مرکزی Castilla-La Mancha نزدیک به 70،000 هکتار (هکتار) ، و پس از آن Castilla y León در 36000 هکتار ، و لا Rioja در 34.500 هکتار.

نقشه دوم درصد تاکستان های Tempranillo را به عنوان کل باغ های انگور در هر جامعه خودمختار نشان می دهد. این نشان می دهد که تمپرانیلو 85٪ از تاکستان های کشور باسک (País Vasco) ، 76٪ از تاکستان های لا Rioja ، و 50٪ از تاکستان های Navarra ، و 48٪ از تاکستان های Castilla y León را تشکیل می دهد.

با استفاده از این موارد ، مناطق زیر به دلیل استفاده از Tempranillo شناخته شده اند:

  • لا Rioja بدون شک کانون اصلی شهرت تمپرانیلو در اسپانیا امروز است
  • ناوارا ، در شمال شرقی لا Rioja
  • DOP های Cigales و Ribera del Duero در Castilla-León که در آن Tempranillo نیز با مترادف Tinta del País شناخته شده است
  • منطقه شراب مرکزی Castilla-La Mancha که Tempranillo با مترادف های Cencibel و Tinto Fino نیز شناخته شده است
  • Extremeadura در جنوب غربی اسپانیا که در آن Tempranillo با مترادف های Cencibel و Tinto Fino نیز شناخته می شود

در کنار این مناطق ،

Tempranillo کاملاً گسترده در کاتالونیا رشد می کند که در آن به Ull de Llebre در کاتالونیا گفته می شود

.

همانطور که در شراب اسپانیایی معمول است ، بیشتر شراب تولید شده با Tempranillo شراب گونه ای (شراب ساخته شده فقط با یک نوع انگور) است ، اما Tempranillo نیز اغلب برای شراب مخلوط استفاده می شود ، با تمپرانیلو انگور غالب ، مانند در La Rioja است. قرمزهای ترکیبی که در آن می توان با گارناچا ، مازوئلو و گراسیانو مخلوط کرد.


پاسخ 2:

تمپرانیلو در واقع سومین انگور کاشته شده در جهان با وسعت زمین است. معروف ترین خانه آن البته اسپانیا است. این گیاه در اسپانیا به طور گسترده کاشته شده است اما مهمترین مکان برای آن Rioja است ، در شمال مرکزی اسپانیا و Ribera del Duero ، کمی بیشتر جنوب. همچنین در تورو ، ناوارا و والدپناس پرورش می یابد.

در اسپانیا ، تمپرانیلو به طور کلی با انگورهای دیگری مانند گرناش ، Carignan ، Graciano ، Cabernet یا Merlot مخلوط شده است. به طور کلی تمپرانیلو انگور غالب در شراب خواهد بود و به راحتی می تواند به اندازه 90٪ مخلوط باشد. کمتر رایج است ، شرابهایی وجود دارند که 100٪ Tempranillo هستند.

تمپرانیلو همچنین در پرتغال پرورش می یابد و در آنجا از آن برای تهیه شراب تازه و همچنین بندر استفاده می شود.

تمپرانیلو در ایالات متحده در کالیفرنیا ، واشنگتن ، اورگان و تگزاس پرورش یافته است.

همچنین در استرالیا ، آرژانتین ، شیلی و مکزیک پرورش می یابد.

این شراب های خوشمزه و طولانی را می سازد. من در چند سال گذشته برخی از شراب های زیبا Tempranillo مستقر در Rioja از دهه 1960 و 1970 داشته ام. من همچنین از 2000s Tempranillo بسیار معتبر از Cayuse در ایالت واشنگتن داشتم که بسیار قانع کننده بودند.