کدام یک از شراب های کالیفرنیا در بین المللی به عنوان بهترین شناخته می شوند؟


پاسخ 1:

بستگی به این دارد که چه کسی تشخیص بین المللی را انجام می دهد. تماشاگر شراب؟ دزدگیر؟ جانیس رابینسون؟ مصرف کنندگان؟ صاحبان فروشگاه شراب؟

کالیفرنیا مرکز ثروت اعتیاد به مواد مخدره است و شراب دیدنی تشویق کننده اصلی آنها است. به طور کلی خواهید دید که تمام منتقدین اصلی درباره شراب بسیار خوب موافق هستند. پس از آن ، برای شما.

من یک نکته را به شما می گویم. من هرگز ANYBODY را در خارج از شراب شراب ندیده ام که پینوت نویر کالیفرنیایی را به عنوان چیزی که بالاتر از آن قابل آشامیدنی باشد ، تحسین کنم.

من فکر می کنم CA Cabernet Sauvignon اکنون در حال رکود خاصی است. رفع فعلی با استخراج "شدت" یک اشتباه فنی است. انداختن میوه باعث افزایش قند در شاخه های باقی مانده روی تاک و هیچ چیز دیگری نمی شود. (به Terroir و اسطوره های دیگر ، مطبوعات مارک متیو UofC مراجعه کنید. BTW او یک استاد دیویس ، و یک آمریکایی است.) علاوه بر این ، طرح کسب و کار ایجاب می کند که شراب ها به طور معمول دو سال به بازار عرضه شوند.

نتیجه خالص شراب های خیلی شیرین (با شروع 10 گرم در لیتر شکر باقیمانده و بالا رفتن از آنجا) شراب است.

این را با یک دلار قوی آمریکا جفت کنید و من انتظار دارم که در آینده نزدیک سایر نقاط جهان نوشیدن شراب CA نخواهند بود.


پاسخ 2:

سؤال شما بسیار به موقع است ، زیرا ما در این سال چهلمین سالگرد جشن مزه شراب کور پاریس را که به عنوان داوری پاریس شناخته شد ، جشن می گیریم ، که به طور قطعی ثابت کرد که شراب کالیفرنیا در بین بهترین های جهان قرار دارد. پس از آن شراب سازی که در آن کارشناسان معتبر شراب جهان رتبه بندی Chateau Montelena Chardonnay و Stag's Leap Cabernet Sauvignon بهترین ها را داشتند (بطری ها اکنون در اسمیتسونیان قرار دارند) ، شراب کالیفرنیا روی نقشه قرار گرفتند. و در طعم های مکرر (یکی در سال گذشته برگزار شد) ، شراب ها دوباره توانایی خود را برای سن بالا ثابت کردند - بیش از نیمی از شراب های برتر با درجه بندی بالا کالیفرنیایی بودند.

Judgment Of Paris: تست طعم کور که دنیای شراب را خراب می کند