شرابهای یونانی در جهان کجا ارزیابی می شوند؟


پاسخ 1:

متأسفانه شرابهای یونانی در جهان بسیار رتبه بندی نمی شوند. حتی در بین افرادی که در شراب کار می کنند (خرده فروشان ، واردکنندگان ، سمبل) ، در مورد شراب های یونانی اطلاعات بسیار کمی می دانند ، مگر اینکه شخصاً علاقه مند به این امر باشند. این بسیار تاسف آور است زیرا یونان امروز یک منطقه شراب بسیار تحت نمایش و بسیار هیجان انگیز است.

اگر شما از نسل قدیمی تری هستید ، اولین چیزی که مردم وقتی فکر می کنند شراب یونانی فکر می کنند "Retsina" است ، شراب تزئینی کاج است که می تواند کاملاً نظرات قطبی داشته باشد. دقیقاً مانند اینکه شراب قدیمی ویسکر با کیفیت پایین چینی در گذشته اعتبار خود را با عموم مردم کمرنگ می کند ، می توان یک داستان مشابه راجع به شراب یونان به دلیل شبکیه گفت.

با این حال ، مطمئن باشید که چنین نیست! می توانید گلاب خشک کامل بدن (انگور Agiorgitiko) ، سفیده های آشامیدنی آسان (انگور Moschofilero) ، سفیده های متعادل با کیفیت بالا (انگور Assyrtiko) ، Barolo مانند قرمزهای جدی و ساختاری که دارای سن هستند پیدا کنید. (انگور شینوماورو) و این فقط طعم و مزه ای از نوع پیشنهادهای یونان است.

اگر علاقه مند هستید و تازه شراب های مبتنی بر Assyrtiko از Santorini و Mochofilero ساده تر خواهید بود. اگر به دنبال شراب با کیفیت بالا هستید ، من شخصاً شراب Assyrtiko را توصیه می کنم. اگر مایل به مشاغل بیشتر باشید ، به سختی تحت فشار قرار خواهید گرفت مگر اینکه به یک فروشگاه مخصوص شراب مراجعه کنید که انواع دیگر شراب یونانی را در انبار دارد اما وقتی آنها را پیدا کردید پشیمان نخواهید شد.

اگر شما علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد شراب های یونانی هستید ، من به شدت توصیه می کنم این پادکست لوئی دالتون را "من به آن می نوسم" در جایی که در مصاحبه با "تارا توماس" ، سردبیر اجرایی مجله شراب و اسپیریتز ، مصاحبه می کند ، بررسی کنید. او به شراب یونانی علاقه مند است و به تفصیل درباره آن صحبت می کند:

IDTT Wine 304: Tara Q. Thomas

از نظر شخصی اما فکر می کنم شراب های یونانی دارای درجه بندی نشده و شراب های آنها خوشمزه است و گاهی شراب های آنها حتی می توانند احساس خوبی داشته باشند اما فکر نمی کنم این مناطق حتی در مناطق بزرگ شراب در کالیفرنیا ، فرانسه ، ایتالیا و آلمان رقیب شوند.